Whakaaro: 0 Kaituhi: Te Kaituhi a te Pae: 2025-05-23 Takenga: Papanga
Mo te nuinga o tatou, he kapu o te kawhe he nui ake i te waa o ia ra - he whakamarie iti, he pai ake te ahua, a i etahi wa ano he wa rangimarie. Ahakoa e pai ana koe ki te pupuhi espresso kaha, he maamaa ranei te kawhe tere, te rite ki te paraihe, te pāmahana, me te kakano, me te pai o to inu inu i ia ra. Ahakoa ko te nuinga o te arotahi ka whakanohohia ki nga pini, ka huri te rahi, te wai o te brew, he mea tino pai ki te mahi i roto i to mahi a te kaihanga kawhe:
Ahakoa iti me te nuinga e huna ana i roto i te miihini, ko te hoa rangatira he waahanga nui e awhina ana i a koe ka taea e to kawhe te whakatika noa i nga wa katoa. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou he aha te kaikopere kawhe, me pehea te mahi, me te aha e mea nui ai mo te tuku i te tunutunu me te makona. Ka kapi hoki tatou i nga mea ka taea te mahi he mena ka Kaore e tika te mahi a te tokorua , me te pehea e taea ai te pupuri, ki te whakakapi ranei i to wheako kawhe me te whakawhirinaki.
He Ko te tokorua i roto i te kaihanga kawhe he ngawari, he rapa nui, he kirihou ranei, he hononga miihini ranei. Ko tana mahi tuatahi ko te whakawhiti i te nekehanga, i te mana ranei i waenga i nga waahanga rereke o roto o te miihini. Ko te tikanga, ka hono atu te motuka hiko ki nga waahanga penei:
Ko te papu wai , e pana ana i te wai wera na roto i te punaha
Te kete tunu , ranei te kaipupuri k-kapu , tera pea e hiahia ana ki te nekehanga, ki te whakarereke ranei
Te mira , i roto i nga kaihanga kawhe bean-ki-kapu
Ko te tokorua e tuku ana i te motuka ki te mahi i tana mahi ma te whakarite kia pai te hono o nga waahanga honohono katoa ka taea te huri, te neke ranei i te mea e hiahiatia ana. Te ahua nei he hononga ngawari noa, engari kaore i te tika, kaore e taea e te miihini te mahi tika.
Ko te piihi kawhe he toenga pai o te waa, te pehanga, te rere o te wai, me te pāmahana. Ka takaro te tokorua i te waahi tuuturu ki te pupuri i taua toenga puta noa i nga waahanga e whai ake nei:
I roto i te nuinga o nga kaihanga kawhe, ina koa nga miihini me nga miihini efsento, me rere noa te wai ki te tango tika i nga kawhe mai i nga whenua kawhe. Mena kua pania te kaihoroi, ka pohehe ranei, ka taea e te aukati te kaha o te motuka ki te whai i te papu wai. I te mutunga:
Ka taea e te wai te tarai i te waatea, i te tere rawa ranei
Ka taea e te kawhe te reka i raro i te waa-kore (ngoikore) ranei i runga ake ranei (he kawa)
Ka taea e te Brewing te aukati i waenga, i te arahi ki nga kapu oti
Ko te mahi e tika ana kia whakarite i te papu wai ka tere te whakahaere me te pehanga, e pa ana ki te peehi o to kawhe.
I roto i nga kaihanga kawhe-ki-ki-kapu, me mahi te Griry ki te whakaputa i nga waahi o te rahi tika. Ko te rahi o te rahi o te rahi ka taea te whakangaro i te paraihe o to papa kawhe-kaimoana ka taea te tātari, te taapiri ranei, i te wa e ngoikore ana te kawhe ngoikore.
Ko te hoa e hono ana i te motuka ki nga kaipatu o te miihini, ki nga papa ranei. Mena ka paheke, ka mau, te pokapū ranei, te Grier hei:
Huri noa i te wā
Aukati ohorere
Te whakaputa hua kaore i kitea
Ko tenei koretake e ahu mai ana ki nga putanga o te aukati kaore i te kaha, ka uaua ki te koa o to kawhe te ahua o te pai ki a koe.
Ahakoa kaore te rangatira e whakaawe i te pāmahana, ka whai wāhi nui te tautoko. Hei tauira, ki te kore te kaikohi e tarai i te papu, ka kaha te kaha o te whakawera ki te mahi, ki te kati ranei i te tohatoha wai kaore i te waatea. Ka taea e tenei te arahi ki:
Kawhe reka
He wai nui te wai e pa ana ki nga papa kawhe
Kua roa te huringa Brew
Ko enei take katoa e raru ana i te tukanga paraihe pai, e pa ana ki te reka me te kakara o to kawhe.
Ko etahi o nga kaihanga kawhe ko te neke i nga waahanga e rite ana ki nga kaapapa pod a-aunoa, te upoko o te kete, he ka huri ranei i nga kete. Ko te hoa e hono ana i te motuka ki enei waahanga. Ko te mahinga mahi riterite e whakarite ana:
Ko te moni tika o te pehanga e whakamahia ana
Ko nga pods, tātari ranei he ma te mate
Ka tiimata a Brewing ka mutu i te waa tika
Ki te kore he hononga pumau na te rangatira, ko enei mahi ka kore e pono, e arahi ana i nga kawhe kawhe, he kapu hawhe, he he ranei nga punaha.
Na te mea e takaro ana i taua mahi, ka taea e te hoa iti te raru, te nuinga o te pohehe mo nga take hiko ranei. Ko nga tohu noa ko:
Nga Huarere Motuhake : Ka paatohia, te Whakanoho, te tangi ranei, te nuinga o te wa e tohu ana i te wa e pakaru ana te hoa rangatira.
Ka taea e te miihini te whakanui ake i te miihini : he maamaa, he kino ranei e kore e taea te tango i te ohorere miihini, ka puta he waahanga ki te rattle.
Ko nga kaiwhaiwhai motuka engari kaore he mea e tupu : e kii ana kei te mahi te motuka, engari kaore te rangatira e whakawhiti i te mana ki te waahanga o muri.
Kaore e rere tika te wai : kaore pea he papa whakaraerae e pana i te papu pai.
Ko te Ginder e kore e taea te tarai : te huringa hurihuri, te miihini ranei i waenga, ka taea hoki e te tangata kino.
Ka kitea te tohu o enei tohu, ka ngawari ki te wareware kia mutu katoa te kaimoana.
Ahakoa kei te huna te papa i roto i te miihini, ehara i te mea uaua ki te tirotiro i tana ahuatanga - ina koa i nga miihini e kaha ana, e whakamahia ana ranei.
Tangohia tonu te kaihanga kawhe i mua i te ngana i te tirotiro, i te kore ranei.
I roto i te maha o nga keehi, ka taea e koe te tango i tetahi rarangi raro ma te whakamahi i te kaawhi. Kia mau tonu ki nga piripiri me te tupato ki nga waea.
Rapua mo te waahanga rapa, te kirihou ranei e hono ana i nga waahanga hurihuri e rua-te nuinga o te waa e tata ana ki te motuka. Ka taea pea te ahua o te whetu, te a tawhio noa ranei, i runga i te hoahoa.
Nga tohu e hiahiatia ana e te hoa rangatira te whakakapi, te whakakapi ranei:
Kapiti, ka uru, te kaha ranei
He uaua, he ngaro ranei nga niho
Me rewa nga waahi ngoikore ranei
Wewete tika i runga i nga kauri
Mena ka whakaatu i tetahi o enei tohu, he pai ake te whakakapi.
Ko te nuinga o nga kaihanga e whakarato ana i nga kaihopu e rite ana ki o raatau tauira. Anei me pehea te mahi:
Tangohia te kopae tawhito mai i te motuka motuka.
Whakaritehia te hoa hou me nga niho tika me nga tūranga mokamoka.
Pawhiria te waahi , te whakarite kia tau engari kaore i te akiakihia.
Whakahoahoahia te miihini me te whakamatautau me te huringa brew.
He tino utu tenei, he tere hoki ka taea e koe te whakahoki mai i to kaihanga kawhe kia rite ki nga mahi hou.
Ma te maha o nga mahi pai, ka taea e koe te whakaiti i nga kakahu me te roimata i runga i to hoa Kaituku o to kawhe:
Kia marara te miihini i waenga i nga huringa, ina koa ki te ngau i nga kohua maha.
Kia karo te aukati i te miihini ki te mahi mena ka rite ki te tarai, kaore ranei e tika ana te tarai.
Ma te horoi me te heke ki te whakaheke i te ātete ki te rere o te wai ka taea te huri i te motuka.
Whakamahia nga piripiri noa, te taputapu ranei e kore e pohehe, e kino ranei nga waahanga o roto.
Ka taea e te kaihoroi tonu te tiaki i nga tau kua hipa, ka awhina koe ki a koe kia pai ki a koe te kawhe pai me te kore hiccups miihini.
Hei whakarapopototanga, ko te kaihoroi te iti, he waahanga iti, engari he tino uaua ki te mahinga o to kaihanga kawhe. Ka taea e ia nga nekehanga miihini tika e pa ana ki nga mea katoa mai i te rere o te wai i roto i nga whenua ki te ahua o to pini. Ki te kore, ahakoa ko nga pini pai rawa atu me nga miihini teitei kaore e taea te tuku i te paraihe rite.
Ko te maarama ki te mahi a te Kaiwhakamarie o te hoa ka pai ki te tiaki i to miihini, me mohio ki nga tohu whakatupato wawe, me te whakatikatika ngawari i te wa e tika ana. Ahakoa ko koe he kaimoana kawhe i ia ra, i te kaiwhaiwhai kaainga ranei, me te aro ki tenei toa unsung ka mau tonu ki a koe i te ata.
