הגנה מחממת יתר
בקר טמפרטורה יכול לספק פונקציות הגנה על בטיחות, כגון הגנה על התחממות יתר, הגנת קצרים וכו ', להבטיח את בטיחות מגש האפייה במהלך השימוש ומניעת תאונות.
על ידי יישום בקר טמפרטורה במגש האפייה, ניתן לשפר את האיכות והיעילות של אפיית מזון, תוך הבטחת בטיחות המשתמשים.